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d e s c a n s o

pasadas las fiestas, los reyes y
nuestro 4to. aniversario,

nos tomamos un breve respiro
para descansar,
un poquito sólo
y comenzar de una vez el 2009
con las baterias recargadas

será hasta el próximo domingo 1 de febrero
en el que abriremos a las 20:00
para invitarles a escuchar el jazz
del Trio Impermeable

porque queremos comenzar con
muy buen ritmo!

los esperamos.

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13-01-09 = 4

vier

four

neljä

četiri

cztery

empat

quattro

c u a t r o!




si! el martes13 de enero cumplimos cuatro años!

fue una noche muy especial, en la que estuvimos rodeados de amigos, de colaboradores amigos, de distribuidores amigos, de clientes amigos...

gracias a todos, gracias!

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31/12

nuestras lámparasRalladores vestidas de fiesta
única foto de una noche única!
[luego comenzó la locura!]

gracias a todos aquellos que han colaborado en que el 2008
sea un año muy importante para naranja!!! son muchos, gracias!

que el 2009 sea enrriquecedor para todos!

gracias, gracias!!!

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24/12

esperamos que disfruteis mucho esta noche!

en naranja como cada año ofrecemos nuestra cena especial, de hecho ahora mismo la estamos preparando...

crema de setas con migas de jamón ibérico

flan de parmesano sobre pan de cebollas con mermelada de tomate

langostinos naranja con brochetitas de cherrys y albaricoques

lomo de buey argentino con salsa de boniatos asados


tarta de chocolate con crema helada de naranja

blancos de galicia
tintos de la ribera del duero
cava brut nature gran reserva

y todo acompañado con panecillos de castaña, de calabaza y de aceitunas negras


un brindis :)

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v i n u m [2]

asistimos a la presentación para la Asociación Empresarial de Hostelería, de la flamante y puntera aula de cata de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

aprendimos mas sobre vinos finos; espumosos semisecos; blancos barrica; tintos crianza; espumosos rosados y terminamos con un generoso amontillado.
y además, descubriendo su maridage con diferentes tipos de queso!

pedagógica exposición del enólogo Juan Alberto González García.

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seminario con broche de sabores

como les habíamos comentado, el miércoles pasado estuvimos en el espectacular AbadesTriana aprendiendo de apasionados maestros italianos sobre el parmegiano reggiano y el provolone valpadana

nos descubrieron cantidad de peculiaridades de ambos quesos,
en el caso del parmegiano, una frase que lo define:
no se fabrica, se hace! :)
y del provolone, su versión menos conocida: picante!


pero lo mejor estaba aún por llegar:
willy moya, actualmente mega-chef del abades
nos sorprendió con cuatro creaciones...

recetas cuyo principal ingrediente eran estos quesos, claro!

luego de la degustación
un hasta pronto...

esta vez
en naranja


gracias willy!

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menú para grupos


opción 2

21,50 € [IVA incluído]

compuesto por los siguientes platos:

crema de calabaza con champiñones asados

[aperitivo individual]


paté de atún con pimientos

ensalada de queso feta con mermelada de tomates

ensalada tibia de setas variadas

[estos tres platos a compartir]


muslitos de pollo en salsa de miel y soja



helado artesanal de naranja con salsa de menta

mas tres bebidas:

tintos de la ribera del duero
blancos de galicia
cervezas
refrescos

concertado al momento de reservar, los combinados se cobran a 3,50 €

no dudes en comentar con nosotros cualquier sugerencia que tengas sobre este menú: cambio de platos, nro. de bebidas, coste, etc. muchas gracias

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nos vamos de seminario...

desde la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla nos invitan a este interesante seminario sobre un producto que está presente en uno de los platos mas exitosos de nuestra carta: el queso parmesano.

compartiremos con vosotros desde nuestra cocina lo que en el aprendamos...

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comidas y cenas de empresas

como cada año ofrecemos en estas fechas nuestras propuestas para vuestras comidas o cenas de empresa

opción 1

27,50 € [IVA incluído]

compuesto por los siguientes platos:

crema de calabaza con champiñones asados

[aperitivo individual]


mousse de aguacates

paté de atún con pimientos

ensalada de queso feta con mermelada de tomates

ensalada tibia de setas variadas

[estos cuatro platos a compartir]


bacalao gratinado con mayonesa de cebollinos

solomillo en salsa de albaricoques

helado artesanal de naranja con salsa de menta

mas cuatro bebidas:

tintos de la ribera del duero
blancos de galicia
cervezas
refrescos

concertado al momento de reservar, los combinados se cobran a 3,50 €

reservas por esta web o llamando al 608 664 858

no dudes en comentar con nosotros cualquier sugerencia que tengas sobre este menú: cambio de platos, nro. de bebidas, coste, etc. muchas gracias

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naranja kindergarten

el sábado, naranja se transformó por unas horas en una especie de guardería, de repente miramos la sala y había aparcados 6 carritos y uno doble!!!

la satisfacción es que varios de esos padres nos visitan desde antes de serlo!