·Entrantes
  -Mousse de pato con mermelada de pimiento rojo y pistacho.
  -Rollito de salmón con crema de queso y aceite de hierbabuena.
  -Espárragos cojonudos con salsa tártara.

·Ensaladas
  -De feta con mermelada de tomate y piñones,
   o de quinoa y rúcula, aguacate y fresa con vinagreta a la miel y balsámico.

·Primeros
  -Rissotto de langostino y calabacín con reducción de carrasviñas.
  -Revuelto ecológico de boletus, soja verde y semillas de calabaza.

·Segundos
  -Bacalao al graten sobre arroz al PX.
  -Brochetitas de pato sobre patatas confitadas y alioli de pera.

·Postre    
  -Plátanos con almendra en salsa de canela.

·Vinos
  -Tinto de la Casa. Mayorazgo.
  -Blanco de la Casa. Villanarcisa.


*44 Euros por pareja.

Martes cerramos por descanso.

Hola amigos, los martes cerramos por descanso del personal, gracias por vuestra atención!

Menú

reservas por teléfono  954 902718 - 622 282644 - 645 237061

30 € x persona

aperitivo individual
voulavent  de setas.
crema de verduras de temporada.

entrantes a compartir

tabla de paté de casero, queso de cabra, mousse de pato con crackers.
ensalada de queso feta con mermelada de tomates.

aspic de gelatina.

principal a elegir

brocheta de rape y salmón a las dos salsas.

o

bife argentino con batatas asadas

postre

postre de la casa

incluye 5 bebidas x persona
[agua/refrescos/cervezas/vinos de la casa]

no dudes en hacernos cualquier sugerencia!

saludos
les esperamos!

Cocina Japonesa

como ya sabeis, tacaco mogui, nos aleccionará sobre todos los secretos de esta cocina milenaria...

cocina japonesa

duración: un mes [4 clases, los sábados de 13:00 a 15:30 + degustación/debate]
coste: 80 €
[sin inscripción y pagadero por adelantado el primer día de clase]
incluye clases, materiales,
productos para la elaboración de alta calidad
no incluye bebidas
los grupos son reducidos con un máximo de 7 participantes.



taller intensivo de sushi

duración: 3 horas [sábados de 17:30 a 20:30 + degustación/debate]
coste: 40 €
incluye clases, materiales,
productos para la elaboración de alta calidad
no incluye bebidas
los grupos son reducidos con un máximo de 7 participantes.

+ info: 954 91 50 80 / 608 66 48 58

Naranja en la pistaDigital

"pista digital será
danza, arquitectura y nuevas tecnologías
ente otras posibilidades que supone
un lugar de creación portátil
especialmente acondicionado para la realización
de actividades relacionadas con las artes escénicas en general"

[diario de sevilla dixit]

éste jueves pasado nuestra propuesta tuvo un éxito increíble!

gracias a salu y a todos los que colaboraron
francisco, livia, fausto, carmen, jóse
manolandez, toda la gente de la pista
y especialmente a javiVela

muchasGracias!

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sushiEnsayoSabatino

hoy tendremos un primer contacto con
lo que confiamos
será otro éxitonaranja

tacaco mogi
nos descubrirá las delicias
de la cocina japonesa
mucho mas que sushi...

y a partir de próximo 10 de octubre, cada sábado nos impartirá un taller abierto en el que disfrutaremos del aprendizaje de una cocina milenaria y sobre todo la degustaremos!

para más info sobre inscripción y condiciones por favor llamar al 954915080 o 608664858 o también por mail a cocinanaranja@gmail.com

los esperamos!

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a n d a l u c í a     S a b o r
international fine food exhibition

hoy nos vamos invitados a la inauguración